Fazuľková polievka s pretlakom
16.02.2024
VARENIE - RECEPTY - POLIEVKY Polievku z čerstvých fazuľkových strukov ozvláštni rajčiakový pretlak.
Ingrediencie:
- 300 g očistených fazuľkových strukov
- masť alebo olej
- 30 g hladkej múky
- 1 veľká cibuľa
- mleté čierne korenie
- 3 lyžice hustého rajčiakového pretlaku
- soľ
- kryštálový cukor
- ocot
Príprava:
Očistené, umyté a pokrájané fazuľkové struky dáme do vriacej vody a uvaríme do mäkka. Na masti alebo na oleji opražíme múky, postrúhanú cibuľu a mleté čierne korenie a zmes dáme do polievky. Pridáme rajčiakový pretlak, osolíme a povaríme. Napokon polievku ochutíme octom a cukrom.
redakcia Doma a Rada