Plnený pstruh
02.03.2024
VARENIE - RECEPTY - MÄSO A RYBY Rýchly a nenáročný recept, podľa ktorého si pstruha pripraví aj menej skúsený kuchár. Použiteľné v panelákovej kuchyni i v záhrade na grile.
![](https://65bad9d253.clvaw-cdnwnd.com/4c7e254f3502268291b2164b19224e4c/200002431-4bb1b4bb1d/plneny_pstruh_logo.jpeg?ph=65bad9d253)
Ingrediencie:
- 4 menšie pstruhy
- soľ
- mletá červená paprika
- 120 g údenej slaniny
- masť
- alobal
- na ozdobu citrón, rajčiak, červená cibuľa
Príprava:
Pstruhy očistíme a zvnútra i zvonku osolíme. Potom ich posypeme mletou červenou paprikou a do brušnej dutiny vložíme plátky slaniny. Alobal pomastíme, dáme naň pripravené pstruhy a každého samostatne zabalíme tak, aby pri pečení nevytiekla šťava. Zabalené pstruhy poukladáme na suchý plech a vo vyhriatej rúre pečieme asi 20 minút. Podávame s varenými zemiakmi a šalátom prizdobené cibuľkou, citrónom a kúskom rajčiaka.
redakcia Doma a Rada