Rajčiaková polievka so sójou
28.01.2025
VARENIE - RECEPTY - POLIEVKY Paradajková polievka vylepšená sójovými bôbmi – gurmánov poteší i zasýti.
Ingrediencie:
- 500 g rajčiakov
- 1 a 1/2 l vody alebo vývaru
- 1 cibuľa
- hladká múka
- 40 g masla
- 100 g varených sójových bôbov
- soľ
- pažítka
- cukor
Príprava:
Umyté rajčiaky rozkrájame a povaríme. V inom hrnci na časti tuku speníme pokrájanú cibuľu, zaprášime múkou, podusíme, zalejeme vývarom a povaríme. Potom pridáme pasírované rajčiaky, varené sójové bôby, podľa chuti prisolíme, prisladíme a necháme zovrieť. Pred podávaním pridáme kúsok masla a pokrájanú pažítku.
redakcia Doma a Rada