Ríbezľový osúch

VARENIE - RECEPTY - MÚČNIKY A DEZERTY    Sezónny ríbezľový koláč z kysnutého cesta, ktorého receptúra sa hodí aj na kombináciu s iným ovocím.

Ingrediencie:

• 400 g hrubej múky
• 20 g droždia
• 1 vajce
• 20 g cukru
• 50 g rastlinného tuku
• soľ
• mlieko
• 300 g ríbezlí

Posýpka:

• 30 g práškového cukru
• 30 g masla
• 30 g hrubej múky

Príprava:

Do múky pridáme droždie zmiešané s cukrom, soľ, vajce, rastlinný tuk a vlažné mlieko a vypracujeme polotuhé cesto, ktoré necháme na teplom mieste nakysnúť. Vykysnuté cesto dáme na vymastený plech a roztlačíme ho rovnomerne po celej ploche. Potom ho posypeme ríbezľami a posýpkou, ktoré sme získali rozdrobením masla s práškovým cukrom a hrubou múkou. Upečieme v predhriatej rúre. Hotový osúch pokrájame a posypeme cukrom.

redakcia Doma a Rada