Rizoto po francúzsky

VARENIE - RECEPTY - BEZMÄSITÉ    Nenáročné a rýchle francúzske rizoto ako večera pre celú rodinu.

Ingrediencie:

• 300 g ryže 
• 50 g syra 
• 40 g masla 
• rajčiaková pasta 
• 1 cibuľa 
• vývar 
• soľ 
• nakladané uhorky

Príprava:

Nadrobno nakrájanú cibuľu speníme na masle, potom pridáme ryžu a po dvoch minútach opekania prilejeme dvojnásobné množstvo vody. Pridáme aj rajčiakovú pastu a soľ a po premiešaní varíme asi 20 minút. Uvarenou zmesou naplníme bábovkovú formu, ktorú sme predtým vypláchli studenou vodou. Rizoto vyklopíme na väčší tanier a posypeme strúhaným syrom. Podávame s nakladanými uhorkami.

redakcia Doma a Rada