S kompostom šetríme
DOMÁCNOSŤ - AKO UŠETRIŤ O ekologickom správaní sa toho povedalo už veľa. A hoci informácie o prešľapoch úradníkov a verejnej správy v súvislosti so životným prostredím počúvame rozhorčení, v domácom prostredí sami podobne nerozmýšľame. Denne pri varení vyprodukujeme nemálo odpadu, ktorý sa dá ešte druhotne využiť. Napríklad na tvorbu kompostu. Zíde sa pri pestovaní kvetov a najmä zeleniny.
Recyklovať zvyšky jedál alebo potravín je súčasťou skutočne ekonomického rozmýšľania. Šetríme tak životné prostredie, ale aj rodinný rozpočet, pretože kompostovaním získame účinné prírodné hnojivo a nemusíme kupovať chemické prípravky. Bio odpad predstavuje až polovicu odpadu v domácnosti, preto nemusíme mať núdzu o dostatok kvalitného natural hnojiva aj pri pestovaní rastlín v záhradných podmienkach.
Ak máme kuchynský drvič ...
..., je to veľká výhoda. Toto zariadenie umiestnené pod drezom dokáže spracovať všetky druhy kuchynského odpadu, ktorý končí v zbernej nádobe. Rozdrvený odpad napokon putuje do kompostovacej nádoby. Kto má dom a záhradu, môže medzi štyri drevené koly umiestniť pletivo, na ktorom postupne rastie kopa kompostového odpadu. Riešením je aj starý plastový sud alebo väčšia umelohmotná nádoba, v ktorej môžeme uskladňovať biologický odpad.
Čo všetko môžeme kompostovať?
- šupky a odrezky z takmer všetkých druhov ovocia a zeleniny
- zvyšky jedál (samozrejme hlavne tie nekonzumovateľné, aby sme zbytočne nevyhadzovali)
- mliečne produkty
- škrupiny z vajec
- usadeninu z kávy
- vylúhované vrecúška z čaju
- obyčajný papier znečistený potravinami, noviny a papierovú lepenku
- zvyšky a odrezky rastlín
- jesenné lístie
- jednoročné buriny, tie trvanlivé by mohli zakoreniť
- drevené piliny a hobliny
- popol z dreva
- zvierací hnoj
- zelenú trávu i suchú slamu
Čo tam radšej nedávať?
- kosti a odrezky z mäsa alebo pokazené mäso, zvyšky rýb (priťahujú škodcov)
- šupky z citrusových plodov
- popol z uhlia a koksu pre množstvo petrochemikálií
- tuky (ako spálený olej z fritézy)
- plasty či textílie
- časopisy z lakovaného papiera pre obsah toxického gleju
- výkaly psa alebo mačky
Zásady starostlivosti o kompost:
- ak nemáme drvič, zvyšky a odpad treba spracovať na menšie kúsky, aby sa v komposte ľahšie rozkladali
- kompost zakryjeme starým kobercom či vrecovinou a potom plastovou fóliou (chráni pred dažďom a možným premočením kompostu), aby sa vytvorila vyššia teplota ako predpoklad procesu hnitia
- tvorbu kompostu urýchlime pridaním listov kostihoja, harmančeka či slepačieho trusu
- proti zápachu pomáha zamiešanie suchej zeminy, lístia alebo slamy a občasné prevzdušňovanie masy prehadzovaním vidlami
- v prípade, že je príliš suchý, môžeme priliať určité množstvo vody a premiešať, ale nesmie byť premočený
Kompost pridaný do pôdy
- ideálne vyživuje rastliny, či už izbové alebo záhradné, a tiež záhony so zeleninou či ovocné kríky a stromy
- zlepšuje štruktúru pôdy, v ktorej sa lepšie udržiava vlaha
- ekologickým prístupom bráni šíreniu chorôb i alergií na chemické prípravky
Poznámka: Zber organického odpadu by mal byť prirodzenou súčasťou domácich prác. Ak nemáme podmienky na tvorbu kompostu a máme väčšiu rodinu, ktorá týždenne vyprodukuje veľké množstvo odpadu zo spracovávaných potravín a zo zvyškov jedál, treba sa poobzerať po okolí. Možno celkom blízko býva sused, ktorý má záhradku alebo chová domáce zvieratká a ktorý by vedel biologický odpad účelne zužitkovať.