Studená polievka z hydinového vývaru

16.02.2024

VARENIE - RECEPTY - POLIEVKY    Ideálna polievka pre horúce letné dni. Zbytočne nezohrieva, skôr osvieži a dodá potrebné tekutiny.

Ingrediencie:

  • 1,5 l slepačieho vývaru
  • 100 g uvareného mäsa zo sliepky
  • 80 g vareného alebo konzervovaného hrášku
  • soľ

Príprava:

Slepačí vývar zbavíme tuku a dáme do chladničky schladiť. Na tanier alebo do kotlíka dáme lyžicu uvareného a pokrájaného slepačieho mäsa, lyžicu uvareného alebo konzervovaného zeleného hrášku a zalejem vychladnutým slepačím vývarom. Môžeme podávať s pečivom z lístkového cesta.


redakcia Doma a Rada