Téma:

Svätomartinské tradície

Zajtra má meniny Martin a pripomíname si aj svätomartinský sviatok. Poznáte jeho históriu? A viete, aké dobroty sa v tento deň v minulosti konzumovali? Najznámejšia bola svätomartinská pečená hus, ale zvykli sa pripravovať aj osve husacie stehná alebo prsia. 

Téma:

Mochyňa patrí k jeseni

Machovka, physalis alebo mochyňa je svojská rastlina, ktorá patrí do jesenného koloritu. Má drobné chutné plody, ktoré sú bohatým zdrojom vitamínov. Platí to však len pre peruánsku mochyňu, nie židovskú, ktorej plody sú jedovaté.

Téma:

Hrozno, hrozienko...

Kto pestuje vinnú revu, strihá už posledné strapce šťavnatého hrozna. Jednou z možností, ako si zachovať jeho vitamíny a ostatné, telu prospešné, živiny, je sušenie. Chutné sladké hrozienka sú potom v zimných mesiacoch zdrojom zdravia a dajú sa použiť pri príprave rôznych múčnikov či sladkých i mäsových jedál.

Internetová KUCHÁRKA

Polievky
Mäso a ryby
Bezmäsité jedlá
Múčniky a dezerty
Studený bufet
Zelenina a ovocie

AKTUALITY

Prinášame aj novinky z oblasti gastronómie a zdravia, ako aj aktuálne informácie o charitatívnych a sezónnych podujatiach firiem a spoločností či verejnoprospešných aktivitách rôznych organizácií....viac