Varenie - Príprava jedál

VARENIE - PRÍPRAVA JEDÁL Možno máme doma celú policu krásne ilustrovaných kuchárskych kníh na kriedovom papieri a odložené inšpiratívne recepty na efektné múčniky. No keď sa odhodláme piecť, siahneme väčšinou po osvedčenom recepte od svojej mamy. Takým je aj cesto, ktoré môžeme použiť pri príprave rôznych druhov múčnikov. Je ľahké, šťavnaté, preto...

VARENIE - PRÍPRAVA JEDÁL Divina má špecifickú chuť, nie všetci ju preto obľubujú. Pre niekoho sú však halali čiže obdobie poľovačiek príležitosťou pre vychutnávanie tradičných poľovníckych jedál.

VARENIE - PRÍPRAVA JEDÁL Divina má svojskú výraznú chuť, ktorú dokáže zjemniť naloženie mäsa na istý čas do moridla. Nálev zároveň pomáha zmäkčovať staršie kusy zveriny, ktoré by sme bez podobnej predprípravy iba ťažko tepelne spracovali na očakávanú pochúťku. Ako sa moridlo robí?