VARENIE - SKLADOVANIE Pulty obchodov a tržníc sa čoskoro zaplnia sezónnym druhmi ovocia a zeleniny, stačí si len vybrať. Sú však plody skutočne vždy čerstvé? Ako rozoznať, či bol melón ešte ráno na poli alebo či baklažán neleží na pulte už zo dva dni? V prvom rade na kilometer obíďme plody, ktoré sú zmäknuté a listy majú zvädnuté...
VARENIE - SKLADOVANIE K letu patrí aj zaváranie. Ovocie v záhradke postupne dozrieva, treba si urobiť zásoby vitamínov na chladnejšie mesiace. Aj keď každý má asi svoje osvedčené pracovné postupy, nezaškodí zopakovať základné princípy konzervovania potravín a pár šikovných trikov. Napokon, každý rok pribúdajú nové generácie čerstvých manželiek,...
VARENIE - SKLADOVANIE Opäť raz riešime, čo s úrodou ovocia v záhrade. Už máme zásoby kompótu i džemu, ponúkajú sa aj ďalšie možnosti. Tí, ktorí pred bublinkovými a kolovými nápojmi z obchodu uprednostňujú domáce zdroje pre dobrý pitný režim, ocenia ovocný sirup.
